Организация питания

Организация питания в структурном подразделении Детский сад МБУ средней школы № 18

  Воспитанники пребывают в нашем учреждении 12 часов и им предоставлено 4-х разовое сбалансированное питание, которое осуществляется по 20-ти дневному цикличному меню сезонного характера (утверждено Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Самарской области г.о. Тольятти), с учетом основных пищевых веществ и калорийности.

 Представляем утвержденное меню  нашего Детского сада:

•  весенне-летний  период
  

• осенне-зимний период

 Основным принципом меню в МБУ является максимальное разнообразие пищевого рациона.    В   меню    детей    включаются    все  основные  группы  продуктов: мясо, рыба, молоко, кисломолочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи, фрукты, сахар и кондитерские изделия, хлеб, крупы. Используются богатые микронутриентами продукты,  йодированная соль, ежедневно проводится  «С» - витаминизация третьих блюд. Для профилактики  ОРЗ и ОРВИ проводится дополнительно витаминизация рациона питания детей, используя широкий ассортимент имеющихся витаминизированным пищевых продуктов и напитков.

Время приема пищи:

Завтрак с 8.30 до 9.00;
Второй завтрак с 10.30 до 11.00;
Обед с 12.00 до 13.00;
Полдник в 15.30
Ужин в 18.30.

При организации питания воспитанников соблюдаются требования, установленные:

• Федеральным законом от 30 марта 1999г.N52-Ф3 “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения”;
• Федеральным законом от 2 января 2000г.N29-Ф3”О качестве и безопасности пищевых продуктов”;
• Законом Российской Федерации от 10 июля 1992г.N3266-1”Об образовании”;
• Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.3.2.1940-05”Организация детского питания”, утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 19 января 2005г.N3;
• Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.4.1.2660-10”Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях”, утвержденными постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22 июля 2010г.N91.

Уважаемые родители, пожалуйста, обратите внимание на следующие рекомендации:

• Питание ребенка в дошкольном учреждении и в семье должно сочетаться. С этой целью в каждой группе вывешивается меню.
• Пожалуйста, внимательно, изучайте его, если у вашего ребенка есть хронические заболевания и какие-либо противопоказания к определенным продуктам питания предупредите об этом медицинскую сестру и воспитателей группы.
• До отправления ребенка в детский сад не кормите его, так как это нарушает режим питания и приводит к снижению аппетита. Если Вы приводите ребенка с 7.00-7.30, то дома можно дать сок и (или) какие-либо фрукты.

   Особенности питания ребенка в период адаптации:

• Переход ребенка о домашнего воспитания к воспитанию в детском коллективе всегда сопровождается определенными психологическими трудностями. Часто у детей в это время снижается аппетит, нарушается сон, иногда наблюдаются невротические реакции, снижается общая сопротивляемость к заболеваниям.
• Правильная организация питания а это время имеет большое значение и помогает ребенку скорее адаптироваться в коллективе.
• Перед поступлением ребенка в детский сад максимально приблизьте режим питания и состав рациона к условиям детского сада.
• Приучить его к тем блюдам, которые чаще дают в дошкольном учреждении, особенно, если раньше он их никогда не получал.
• Впервые дни нельзя менять стереотип поведения ребенка, в том числе и привычки в питании. Первое время, если ребенок не ел самостоятельно, воспитатели обязательно будут его кормить и докармливать.
• Если ребенок отказывается от пищи, ни в коем случае нельзя кормить его насильно. Это усиливает отрицательно отношение к детскому  коллективу.
• Для профилактики ОРЗ и ОРВИ следует проводить дополнительно витаминизацию рациона питания детей, используя широкий ассортимент имеющихся витаминизированным пищевых продуктов и напитков, а по необходимости (по заключению врача),также поливитаминных препаратов (витаминно-минеральных комплексов).